Le Vices Versa Le Vices Versa

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Présentation du restaurant

Bonjour à tous
Bonjour à tous, Voilà donc le temps pour nous de vous annoncer avec beaucoup de fierté que nous sommes en mode réouverture et la préparation pour notre saison 17 va bon train. Une saison tout en défi, en voici les grandes lignes : Tout d’abord, et en tenant compte des directives de la santé publique, notre capacité d’accueil est grandement limitée cette saison. Nous ne serons en mesure d’accueillir qu’un maximum de 16 convives. Donc réservations obligatoires Le nombre de jours d’ouverture, va également être ajusté, là rien à voir avec les consignes gouvernementales, simplement une aspiration bien légitime en lien avec le temps qui passe. nous sommes ouverts du mercredi au samedi. Les visites aux cuisines ne pourront pas être la touche finale de votre soirée. On le regrette autant que vous, mais pour le moment, c’est ainsi.

Après avoir dirigé les cuisines d'établissements de la région pendant quinze années, les deux chefs Danielle Guay et Éric Bertrand ont décidé de s'exploiter eux-mêmes et de pousser leur propre brouette : un vieux rêve devenu réalité.

Image de présentation du restaurant

Il aime le lard et le beurre, elle adore les herbes et les épices. Il est du type sauce, elle raffole des émulsions. Il voit des pommes de terre et des champignons partout, elle ne prépare que des légumes. Il adore les soupes de pauvres, elle fait toutes les pâtisseries.

Comme vous pouvez le constater, il est difficile de faire un style de cuisine unique avec toutes ces contraintes et ces différences; alors ils ont décidé que chacun aurait son poêle, son menu et au diable la tradition.

Le restaurant Vices Versa offre une cuisine gourmande, typique, sans prétentions. Ici ce n’est ni tendance, ni fusion, ni alternative profond, ni terroir international, ni épuré, bref : c’est bon

Un restaurant, deux chefs : trois bonnes raisons de venir

Vices Versa vous offre la formule trois plats à prix unique : toute une experience gourmande.

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Heures d'ouverture

Les cuisines du restaurant sont ouvertes à partir de 18h00 jusqu'à 21h00. Selon la saison, les jours d’ouvertures varient du mercredi au samedi (sauf les dimanches de la fête du travail et de l’action de grâce)

Pour une réservation de groupe ou soirée privée, nous joindre via internet ou téléphone

Image des heures d'ouvertures du restaurant

Comment se rendre

Le restaurant Vices Versa est situé au cœur du vieux Malbaie sur la rue Saint-Étienne au 216, à moins de 5 minutes du Manoir Richelieu et du Casino de Charlevoix.

En venant de Québec par la 138, il vous suffit une fois au pont, de tourner à droite et d’entrer dans le village.

Si vous arrivez par le Manoir, St-Irénée, Les Éboulements, prenez la direction de Québec. Une fois au pont tournez à gauche vis a vis de la statue, vous êtes sur la rue Saint-Étienne. Le restaurant se trouve sur votre droite à 200 mètres à peine.

Pour ce qui est du stationnement, aucun problème: la rue est à vous.