Coup de cœur Guide restos Voir 2006 Vices Versa Deux chefs réputés, animés d’une même passion pour la bonne chère et offciant aux mêmes fourneaux : il en résulte maints petits bonheurs de table qui réjouissent le corps et l’esprit. On se convainc sans peine qu’il fait bon vivre pour manger (page 11) Phaneuf 2007 Le guide du vin Vices Versa Mené avec brio par le duo Danielle Guay et Éric Bertrand, Vices versa compte parmi les meilleures tables de Charlevoix. Cuisine parfaitement maîtrisée, vins choisis avec discernement, service aussi agréable que professionnel. Une halte obligatoire (page 421)

 

Après avoir dirigé les cuisines d'établissements de la région pendant quinze années, les deux chefs Danielle Guay et Éric Bertrand ont décidé de s'exploiter eux-mêmes et de pousser leur propre brouette : un vieux rêve devenu réalité.